Cordero Entero
Extremidades marcadas para horno
Costillar fileteado. Resto troceado para guisar
Ternasco de Aragón IGP
Precio del kilo es 12.75. La pieza pesa aprox.12 kilos.
Para otro tipo de corte, consultar: info@carniceriaferminmarco.com 974380010
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24h-48h
siguiente. Así evitamos que la carne no quede en almacenes de reparto.
El Ternasco de Aragón es un cordero alimentado con leche materna y cereales naturales.
En el desarrollo y crianza de estos corderos es fundamental su alimentación tanto en las zonas de los pastos de montaña y media montaña, como en las zonas áridas del Valle del Ebro.
El Ternasco de Aragón favorece la economía de las zonas rurales aragonesas, ayudando a mantener la población económicamente y así que se preserve la cultura de la zona.
En boca es una carne de cordero tierna y sabrosa. Tiene un sabor equilibrado, y, tras varios estudios científicos, se le reconocen propiedades cardio saludables, con lo que hay muchos argumentos para consumir esta carne de cordero.
El Ternasco de Aragón tiene la distinción de ser la primera carne fresca en España reconocida con una Denominación específica (actualmente IGP)